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apr-1-2012
OFF

L’Associazione Cuochi Agrigento organizza l’esposizione individuale per la selezione del “Culinary Team Agrigento”.
Per Aderire alla formazione del “Culinary Team Agrigento” i candidati dovranno presentare uno o più programmi delle seguenti categorie.
Categoria B ( Cucina)
1 piatto di ristorazione per due, caldo ma presentato freddo .
Categoria D1
Un Pezzo artistico come sculture di pane, margarina, ghiaccio, pasta di pane, sale,
vegetali o formaggi intagliati.
Categoria D2
Un pezzo artistico come sculture in cioccolato con diverse tecniche, zucchero con
diverse tecniche , marzapane, pittura al cacao.

Vedi il regolamento “Culinary Team”

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